Ikona daty 10.12.2025

Ikona wyświetleń 100

Strucla orzechowa na zamówienie – cena wypieku

Zapach domowych wypieków, a zwłaszcza tradycyjnej strucli z orzechami, to kwintesencja świąt i rodzinnych spotkań. Zastanawiasz się, ile w 2026 roku trzeba zapłacić za ten rarytas, zamawiając go w profesjonalnej cukierni? Na podstawie analizy 2 cenników z całej Polski ustaliliśmy, że średni koszt za struclę orzechową oscyluje w granicach 67 zł / kg. Oczywiście, finalny koszt jest zróżnicowany regionalnie. Najbardziej przystępne cenowo wypieki znajdziemy już za 65 zł w Mysłowicach, podczas gdy w najdroższych lokalizacjach, takich jak w Jastrzębie Zdroju, cena może sięgnąć nawet 68 zł. Warto pamiętać, że na ostateczną wycenę wpływa jakość użytych składników i renoma cukierni.

Cena od

65 zł

/kg

Cena do

68 zł

/kg

Średnia cena

67 zł

/kg

Ilość wycen

2

Czy cena jest wiarygodna?

Plus+0Minus
Szukasz sprawdzonego wykonawcy od strucli orzechowej?
Znajdź wykonawcę i porównaj oferty

Na czym polega wypiek tradycyjnej strucli orzechowej na zamówienie?

Strucla orzechowa to klasyk polskiego cukiernictwa, ceniony za bogactwo smaku i aromat. Jej sercem jest puszyste, maślane ciasto drożdżowe, które po wyrośnięciu jest delikatnie rozwałkowywane i obficie smarowane gęstym, słodkim nadzieniem. Podstawą farszu są mielone orzechy włoskie, często wzbogacane miodem, bakaliami, skórką pomarańczową czy nutą cynamonu. Całość jest misternie zwijana, co po upieczeniu tworzy charakterystyczne, warstwowe wnętrze. Wypiek na zamówienie gwarantuje świeżość i wykorzystanie składników najwyższej jakości, bez kompromisów typowych dla masowej produkcji.

Usługa przygotowania strucli orzechowej polega na stworzeniu wypieku w pełni dopasowanego do indywidualnych preferencji. Możliwe jest określenie nie tylko jej wielkości, ale także szczegółów samego nadzienia. Klient może wybrać rodzaj orzechów (np. włoskie, laskowe), zdecydować o dodaniu rodzynek, kandyzowanych owoców czy nawet odrobiny rumu dla pogłębienia aromatu. Personalizacji podlega również wykończenie – od tradycyjnego, połyskującego lukru, przez delikatną posypkę z cukru pudru, aż po dekorację w postaci posiekanych orzechów lub migdałów.

Taki tradycyjny wypiek jest idealnym dopełnieniem świątecznego stołu, zwłaszcza podczas Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Sprawdza się również doskonale jako słodki poczęstunek podczas ważnych uroczystości rodzinnych, takich jak jubileusze czy imieniny. Zamówienie strucli to pewność otrzymania produktu o autentycznym, domowym smaku, który przywołuje najcieplejsze wspomnienia.

Jak powstaje tradycyjna strucla orzechowa?

1

Ustalenie szczegółów zamówienia

Na tym etapie klient określa wielkość wypieku, preferowany rodzaj orzechów (np. włoskie, laskowe), ewentualne dodatki takie jak rodzynki czy skórka pomarańczowa oraz sposób wykończenia (np. lukier, polewa).

2

Przygotowanie ciasta drożdżowego

Wyrabiane jest elastyczne i puszyste ciasto drożdżowe na bazie mąki pszennej, świeżych drożdży, mleka i masła. Następnie ciasto jest odstawiane w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

3

Kompozycja nadzienia orzechowego

Świeżo mielone orzechy są łączone z pozostałymi składnikami masy, takimi jak miód, cukier, białka jaj czy bakalie. Masa musi uzyskać odpowiednią konsystencję, aby nie wypływała podczas pieczenia.

4

Formowanie i pieczenie strucli

Wyrośnięte ciasto jest cienko wałkowane i równomiernie smarowane nadzieniem, a następnie ciasno zwijane. Uformowana strucla jest pieczona w odpowiedniej temperaturze aż do uzyskania złotobrązowego koloru.

5

Studzenie i finalna dekoracja

Gorący wypiek jest studzony na kratce cukierniczej w celu zapewnienia odpowiedniej cyrkulacji powietrza. Po wystudzeniu, zgodnie z ustaleniami, strucla jest dekorowana lukrem lub posypywana orzechami.

6

Pakowanie i przygotowanie do odbioru

Gotowy produkt jest starannie pakowany w dedykowane pudełko, które chroni jego kształt i świeżość. Usługa kończy się przekazaniem bezpiecznie zapakowanego wypieku klientowi.

Różnica między cenami

3 zł

Średni czas trwania

1 dni – 1 tyg.

NASZ PRZEWODNIK
Ciasta tradycyjne i świąteczne - Cennik wypieków na zamówienie 2026

Klucz do idealnej strucli orzechowej – poznaj odpowiedzi na najczęstsze dylematy.

Czym tak naprawdę wyróżnia się strucla orzechowa na tle innych tradycyjnych wypieków?
+

Strucla orzechowa charakteryzuje się przede wszystkim bogatym, wilgotnym nadzieniem przygotowanym na bazie mielonych orzechów włoskich, często z dodatkiem miodu, bakalii i aromatycznych przypraw. Jej podstawą jest elastyczne ciasto drożdżowe, które po upieczeniu pozostaje miękkie i puszyste, co odróżnia ją od kruchych ciast czy cięższych makowców.

Czy w nadzieniu lub dekoracji tego wypieku mogą znaleźć się inne orzechy niż włoskie?
+

Chociaż klasyczna receptura bazuje wyłącznie na orzechach włoskich, niektóre cukiernie mogą stosować ich mieszanki lub dodawać inne orzechy, np. laskowe czy migdały, dla wzbogacenia smaku lub w celach dekoracyjnych. Osoby z alergiami zawsze powinny dopytać o dokładny skład w miejscu składania zamówienia.

Czy istnieje możliwość zamówienia wersji z obniżoną zawartością cukru?
+

Możliwość modyfikacji składu zależy od konkretnej pracowni cukierniczej. Wiele z nich oferuje opcje z mniejszą ilością cukru lub z wykorzystaniem jego zamienników, takich jak ksylitol czy erytrytol. Należy jednak pamiętać, że taka zmiana może wpłynąć na ostateczną konsystencję i smak ciasta, zwłaszcza na wilgotność nadzienia.

Jak najlepiej przechowywać struclę, aby jak najdłużej zachowała świeżość?
+

Zaleca się przechowywanie jej w chłodnym i suchym miejscu, szczelnie owiniętej w folię spożywczą lub papier do pieczenia, ewentualnie w hermetycznym pojemniku. Przechowywanie w lodówce może przedłużyć trwałość, ale czasami powoduje wysychanie ciasta drożdżowego. Najlepiej smakuje w ciągu pierwszych 2-3 dni po wypieku.

Czy ciasto podaje się na ciepło i z jakimi dodatkami najlepiej się komponuje?
+

Strucla orzechowa jest najczęściej serwowana w temperaturze pokojowej, co pozwala w pełni docenić jej smak i aromat. Delikatne podgrzanie kawałka przed podaniem może jednak uwydatnić zapach orzechów i przypraw. Doskonale komponuje się z kawą, herbatą, mlekiem, a także z lekką polewą waniliową lub gałką lodów.

Ceny w poszczególnych miastach

Mysłowice
65 zł
Jastrzębie-Zdrój
68 zł

Opinie i dyskusja

Masz jakieś pytania lub cenne wskazówki, których nie ma w artykule? Każdy komentarz to pomoc dla całej społeczności!

Inne usługi z kategorii ciasta tradycyjne i świąteczne

Usługi cukiernicze i wypieki na zamówienie - mogą Cię zainteresować

Przeczytaj także poradniki