Ikona daty 10.12.2025

Ikona wyświetleń 90

Murzynek z polewą czekoladową na zamówienie – Ceny wypieku

Ile kosztuje prawdziwy, domowy murzynek z polewą, który smakuje jak u babci? Analizując oferty z 2 cukierni i pracowni rzemieślniczych, przygotowaliśmy aktualny cennik na rok 2026. Średnio za blachę tego tradycyjnego ciasta trzeba zapłacić 49 zł / kg. Warto jednak wiedzieć, że rozpiętość cenowa jest spora. Najtańszy murzynek z polewą czekoladową udało nam się znaleźć za 48 zł w Dąbrowie Górniczej. Z kolei w renomowanych cukierniach, szczególnie w Koszalinie, cena może sięgnąć nawet 49 zł. Ostateczna kwota zależy często od wielkości ciasta i jakości użytych składników, takich jak prawdziwe masło i gorzka czekolada.

Cena od

48 zł

/kg

Cena do

49 zł

/kg

Średnia cena

49 zł

/kg

Ilość wycen

2

Czy cena jest wiarygodna?

Plus+0Minus
Szukasz sprawdzonego wykonawcy od wypieku murzynka z polewą czekoladową?
Znajdź wykonawcę i porównaj oferty

Na czym polega wypiek tradycyjnego murzynka na zamówienie?

Murzynek z polewą czekoladową to absolutny klasyk i jeden z najbardziej rozpoznawalnych tradycyjnych polskich wypieków. Jego sekret tkwi w niezwykle wilgotnej, zwartej strukturze oraz głębokim, intensywnym smaku, który zawdzięcza dużej ilości wysokiej jakości kakao. W odróżnieniu od wielu innych ciast czekoladowych, murzynek często przygotowywany jest na bazie oleju i kwaśnego mleka, kefiru lub maślanki, co sprawia, że dłużej zachowuje świeżość i nie staje się suchy. To ciasto uniwersalne, które idealnie sprawdza się jako deser na co dzień, słodki poczęstunek do kawy czy element przyjęcia urodzinowego.

Usługa wypieku murzynka na zamówienie to idealne rozwiązanie dla osób ceniących domowy smak, ale niemających czasu lub możliwości na samodzielne pieczenie. Polega na przygotowaniu ciasta według konkretnych wytycznych, co pozwala na personalizację zamówienia. Możliwe jest określenie wielkości wypieku (dopasowanej do liczby gości), rodzaju użytej polewy czekoladowej (np. z czekolady gorzkiej, mlecznej lub białej), a także wybór dodatków, takich jak posiekane orzechy, wiórki kokosowe czy kolorowa posypka. Dzięki temu każdy zamówiony murzynek jest świeży, przygotowany ze starannie dobranych składników i dopasowany do indywidualnych upodobań.

Jak powstaje tradycyjny Murzynek z polewą?

1

Ustalenie szczegółów zamówienia

Określane są kluczowe parametry wypieku, takie jak wielkość, ewentualne modyfikacje składników (np. z uwagi na alergie) oraz termin realizacji.

2

Przygotowanie masy kakaowej

Selekcja i odmierzenie składników, takich jak mąka pszenna, kakao (np. Decomorreno), jaja i tłuszcz, a następnie ich połączenie w jednolitą masę zgodnie z recepturą.

3

Proces wypiekania ciasta

Masa jest przekładana do przygotowanej formy i umieszczana w piecu nagrzanym do odpowiedniej temperatury. Wypiek trwa do uzyskania właściwej struktury, co jest weryfikowane metodą 'suchego patyczka'.

4

Przygotowanie polewy i wykończenie

Po wystudzeniu ciasta następuje przygotowanie gęstej polewy czekoladowej na bazie masła i kakao, która jest równomiernie rozprowadzana po powierzchni wypieku.

5

Pakowanie i przygotowanie do odbioru

Gotowy Murzynek jest starannie pakowany w dedykowane opakowanie cukiernicze, które zabezpiecza ciasto na czas transportu i zapewnia utrzymanie świeżości.

Różnica między cenami

1 zł

Średni czas trwania

4 godz – 3 dni

NASZ PRZEWODNIK
Ciasta tradycyjne i świąteczne - Cennik wypieków na zamówienie 2026

Idealny Murzynek z polewą? Poznaj odpowiedzi, zanim złożysz zamówienie.

Z jakich składników zazwyczaj przygotowywany jest tradycyjny Murzynek z polewą czekoladową?
+

Klasyczna receptura bazuje na mące pszennej, kakao, cukrze, jajach, mleku oraz tłuszczu, takim jak masło lub olej. Charakterystycznym elementem, dodającym wilgotności, są często powidła lub dżem. Polewę standardowo wykonuje się z rozpuszczonej czekolady lub kakao z dodatkiem masła.

Czy istnieje możliwość zamówienia ciasta w wersji dla alergików, np. bez glutenu lub laktozy?
+

Wiele cukierni oferujących wypieki na zamówienie dopuszcza modyfikacje składu. Przygotowanie wersji bezglutenowej wymaga użycia specjalnych mąk, a opcja bez laktozy bazuje na napojach roślinnych i tłuszczach bezmlecznych. Dostępność takich wariantów należy zawsze potwierdzić u wykonawcy.

Jak najlepiej przechowywać taki wypiek, aby jak najdłużej zachował świeżość?
+

Zaleca się przechowywanie ciasta w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Chroni to przed wysychaniem i pochłanianiem zapachów z otoczenia. Przechowywanie w lodówce może sprawić, że ciasto stanie się twarde i zbite.

Czy polewa czekoladowa może być dodatkowo udekorowana na specjalną okazję?
+

Tak, personalizacja dekoracji jest często możliwa. W zależności od oferty, polewę można wzbogacić o jadalne posypki, świeże owoce, wiórki kokosowe, orzechy, a nawet okolicznościowy napis wykonany z białej czekolady lub lukru.

Czy do przygotowania ciasta używane jest prawdziwe masło i czekolada, czy ich zamienniki?
+

Jakość składników jest kluczowa dla finalnego smaku i zależy od standardów danej cukierni. Wypieki premium zazwyczaj powstają na bazie prawdziwego masła (o zawartości min. 82% tłuszczu) oraz czekolady o wysokiej zawartości miazgi kakaowej. Użycie margaryny czy wyrobów czekoladopodobnych może wpłynąć na teksturę i smak ciasta.

Ceny w poszczególnych miastach

Dąbrowa Górnicza
48 zł
Koszalin
49 zł

Opinie i dyskusja

Masz jakieś pytania lub cenne wskazówki, których nie ma w artykule? Każdy komentarz to pomoc dla całej społeczności!

Inne usługi z kategorii ciasta tradycyjne i świąteczne

Usługi cukiernicze i wypieki na zamówienie - mogą Cię zainteresować

Przeczytaj także poradniki