10.12.2025
105
Koszt wypieku jabłecznika na biszkopcie
Zapach domowego jabłecznika na puszystym biszkopcie to kwintesencja tradycyjnych, świątecznych wypieków, bez której trudno wyobrazić sobie rodzinne spotkanie. Sprawdziliśmy, ile w 2026 roku trzeba zapłacić za tę przyjemność. Na podstawie analizy cenników z 2 polskich cukierni i pracowni, ustaliliśmy, że średnia cena za zamówienie jabłecznika na biszkopcie wynosi obecnie 45 zł / kg. Rozpiętość cenowa jest jednak spora i zależy od lokalizacji – najkorzystniejszą ofertę na ten klasyk znajdziemy w Białymstoku, gdzie ceny zaczynają się już od 45 zł. Na drugim biegunie cenowym znajduje się w Częstochowie, gdzie koszt może sięgnąć nawet 45 zł. Poznaj szczegółowy cennik i dowiedz się, co wpływa na ostateczną wycenę tego ulubionego ciasta Polaków.
Cena od
45 zł
/kg
Cena do
45 zł
/kg
Średnia cena
45 zł
/kg
Ilość wycen
2
Czy cena jest wiarygodna?
Czym charakteryzuje się jabłecznik na biszkopcie przygotowywany na zamówienie?
Usługa przygotowania jabłecznika na biszkopcie to propozycja dla koneserów domowych wypieków, którzy cenią sobie lekkość i delikatność ciasta. W odróżnieniu od klasycznej wersji na kruchym spodzie, tutaj podstawą jest puszysty biszkopt, który doskonale komponuje się z wilgotnym, owocowym nadzieniem. Struktura biszkoptu sprawia, że ciasto jest mniej kaloryczne i rozpływa się w ustach, stanowiąc idealne tło dla aromatycznych, prażonych jabłek, najczęściej z dodatkiem cynamonu i odrobiny goździków.
Realizacja zamówienia opiera się na rzemieślniczym podejściu i wykorzystaniu składników najwyższej jakości. Kluczowe jest użycie świeżych jaj, prawdziwego masła oraz jabłek od lokalnych dostawców, np. kwaśnej odmiany Szara Reneta, która po upieczeniu zachowuje swoją strukturę i idealny balans smaku. Usługa często obejmuje możliwość personalizacji wypieku, np. poprzez wybór wielkości ciasta, dodanie chrupiącej kruszonki, orzechów lub udekorowanie go lukrem. To gwarancja świeżości i smaku, nieosiągalna w przypadku ciast produkowanych masowo.
Etapy wypieku jabłecznika na biszkopcie
Przygotowanie składników
Jabłka są obierane, pozbawiane gniazd nasiennych i ścierane lub krojone. Równolegle przygotowuje się masę na puszysty biszkopt z jaj, mąki pszennej (np. typ 450) i cukru.
Wypiek spodu biszkoptowego
Masę biszkoptową wylewa się do formy i piecze do uzyskania złotego koloru oraz charakterystycznej sprężystości, tzw. 'suchego patyczka'. Po upieczeniu spód jest studzony.
Przygotowanie masy jabłkowej
Owoce są duszone z dodatkiem cukru i przypraw, takich jak cynamon czy goździki, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Masa jest często zagęszczana galaretką lub skrobią ziemniaczaną.
Połączenie warstw ciasta
Na wystudzonym biszkopcie równomiernie rozprowadzana jest przygotowana masa jabłkowa. Wierzch ciasta może być wykończony kruszonką, pianą bezową lub pozostawiony gładki.
Chłodzenie i stabilizacja
Gotowy jabłecznik jest odstawiany w chłodne miejsce na kilka godzin. Ten etap jest kluczowy dla stężenia masy jabłkowej, połączenia się smaków i ułatwienia krojenia.
b/d
1 dni – 4 dni
Twój idealny jabłecznik na biszkopcie – poznaj odpowiedzi, zanim złożysz zamówienie
Czym charakteryzuje się jabłecznik na biszkopcie i co odróżnia go od wersji na kruchym cieście?+
Czy możliwe jest zamówienie ciasta w wersji dostosowanej do specjalnych potrzeb dietetycznych, np. bezglutenowej?+
Jak najlepiej przechowywać ten wypiek, aby jak najdłużej zachował świeżość?+
Czy na powierzchni jabłecznika można umieścić personalizowany napis lub specjalną dekorację?+
Z jakimi dodatkami ten deser komponuje się najlepiej, aby podkreślić jego smak?+
Ceny w poszczególnych miastach
Inne usługi z kategorii ciasta tradycyjne i świąteczne
Przeczytaj także poradniki
Transport delikatnych ciast z kremem – zasady bezpiecznego odbioru zamówienia
Moment, w którym cukiernik wręcza Ci pudełko z tortem, to dopiero połowa sukcesu – statystyki pokazu...
Ile ciasta zamówić na Wigilię 2026? Przelicznik porcji na 10, 20, i więcej osób
Co roku Polacy marnują tony jedzenia tuż po świętach, a jednocześnie wielu gospodarzy oblewa zimny p...
Zrujnowane wesele przez tort? 5 rzeczy, które musisz sprawdzić zanim wpłacisz zaliczkę!
Nawet najpiękniejsza sala i najlepszy zespół nie uratują wrażenia, jeśli kulminacyjny moment wieczor...
Catering z restauracji czy od prywatnego kucharza? Analiza ryzyk i różnic w obsłudze
Przygotowanie pełnego, tradycyjnego śniadania wielkanocnego dla 10 osób zajmuje średnio od 12 do 16 ...
Od czego zależy cena cateringu wielkanocnego w 2026 roku? Analiza składowych kosztu
Przygotowanie tradycyjnego śniadania wielkanocnego dla sześcioosobowej rodziny zajmuje średnio od 18...
Zimne jedzenie na chrzcinach – jak uniknąć wpadki z podgrzewaniem potraw?
Zaserwowanie gościom letniego, a co gorsza – zupełnie zimnego rosołu, to jeden z najczarniejszych sc...
Opinie i dyskusja
Masz jakieś pytania lub cenne wskazówki, których nie ma w artykule? Każdy komentarz to pomoc dla całej społeczności!