Ikona daty 10.12.2025

Ikona wyświetleń 139

Piernik z powidłami i czekoladą na zamówienie – cena wypieku

Aromat korzennych przypraw i domowych powideł to kwintesencja polskich świąt. Ile w 2026 roku kosztuje zamówienie tego tradycyjnego rarytasu? Na podstawie analizy cenników z 2 pracowni cukierniczych w całej Polsce, ustaliliśmy, że średni koszt przygotowania piernika z powidłami i czekoladą oscyluje wokół 61 zł / kg. Warto jednak pamiętać o regionalnych różnicach w cenach. Najkorzystniejszą ofertę na ten świąteczny specjał, w cenie 60 zł, znaleźliśmy w Grudziądzu. Z kolei na największy wydatek, sięgający 61 zł, trzeba przygotować się w Koninie. Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje, które pomogą Ci zrozumieć, od czego zależy ostateczna cena tego cukierniczego arcydzieła.

Cena od

60 zł

/kg

Cena do

61 zł

/kg

Średnia cena

61 zł

/kg

Ilość wycen

2

Czy cena jest wiarygodna?

Plus+0Minus
Szukasz sprawdzonego wykonawcy od piernika z powidłami i czekoladą?
Znajdź wykonawcę i porównaj oferty

Czym charakteryzuje się tradycyjny piernik z powidłami i polewą czekoladową?

Piernik z powidłami i czekoladą to kwintesencja świątecznych wypieków, bazująca na recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Jego sekret tkwi w unikalnym cieście długodojrzewającym, które przygotowywane jest na kilka tygodni przed pieczeniem. Dzięki temu procesowi ciasto nabiera głębokiego, korzennego aromatu i wyjątkowej wilgotności. Podstawą są wyłącznie naturalne składniki: prawdziwy naturalny miód (np. wielokwiatowy lub gryczany), masło oraz starannie skomponowana mieszanka przypraw korzennych, w której dominuje cynamon, goździki, imbir i gałka muszkatołowa.

Charakterystycznym elementem tego wypieku jest przełożenie go wysokiej jakości powidłami śliwkowymi, często smażonymi domowym sposobem, bez nadmiaru cukru. Kwaśny smak powideł idealnie przełamuje słodycz ciasta, tworząc harmonijną kompozycję. Całość wieńczy polewa z prawdziwej, gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao, która nadaje deserowi elegancji i głębi smaku. Taka kombinacja sprawia, że piernik jest nie tylko pyszny, ale również pięknie prezentuje się na świątecznym stole.

Wypiek na zamówienie pozwala na pewną personalizację. Możliwy jest wybór kształtu – od tradycyjnej keksówki po okrągłe formy tortowe. Dodatkowo, wierzch piernika może być ozdobiony bakaliami, takimi jak orzechy włoskie, migdały czy kandyzowana skórka pomarańczowa. Istotny jest również wybór rozmiaru, co pozwala dopasować wielkość wypieku do liczby gości i konkretnej okazji.

Jak powstaje tradycyjny piernik z powidłami i czekoladą?

1

Przygotowanie i leżakowanie ciasta

Ciasto przygotowywane jest na bazie naturalnego miodu i autorskiej mieszanki przypraw korzennych. Kluczowym etapem jest jego leżakowanie w chłodzie, trwające od kilku dni do kilku tygodni w celu uzyskania głębi smaku.

2

Wypiek blatów piernikowych

Dojrzałe ciasto jest dzielone, rozwałkowywane na równe części i wypiekane w odpowiedniej temperaturze do uzyskania aromatycznych, puszystych blatów.

3

Przełożenie ciasta powidłami

Wystudzone blaty piernikowe przekłada się warstwami gęstych, smażonych powideł śliwkowych, co nadaje ciastu charakterystycznej wilgotności i smaku.

4

Glazurowanie czekoladą

Całe ciasto jest starannie oblewane polewą z wysokiej jakości czekolady deserowej lub gorzkiej, na przykład marki Callebaut, co tworzy gładką i lśniącą powierzchnię.

5

Dekoracja i finalizacja

Na zastygniętej polewie czekoladowej umieszczane są finalne dekoracje, takie jak orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa czy inne świąteczne akcenty zgodne z zamówieniem.

Różnica między cenami

1 zł

Średni czas trwania

1 dni – 4 tyg.

NASZ PRZEWODNIK
Ciasta tradycyjne i świąteczne - Cennik wypieków na zamówienie 2026

Piernik z powidłami i czekoladą – pytania, które warto zadać przed pierwszym kęsem.

Jakie potencjalne alergeny może zawierać piernik z powidłami i czekoladą?
+

Standardowy przepis na piernik tego typu bazuje na składnikach zawierających gluten (mąka pszenna), jaja oraz produkty mleczne (masło). Czekolada może zawierać śladowe ilości orzechów i soi. Zawsze zaleca się dopytanie o szczegółową listę składników bezpośrednio u wykonawcy usługi, zwłaszcza w przypadku silnych alergii pokarmowych.

W jaki sposób najlepiej przechowywać taki wypiek, aby jak najdłużej zachował świeżość i aromat?
+

Piernik z powidłami najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym pojemniku, który chroni go przed wysychaniem. Dzięki swojemu składowi, w szczególności dodatkowi miodu i przypraw korzennych, ciasto to długo utrzymuje wilgotność i walory smakowe.

Czy istnieje możliwość personalizacji dekoracji na pierniku, na przykład dodania specjalnego napisu?
+

Wiele cukierni oferuje możliwość personalizacji zamówienia. Najczęściej dotyczy to dodania krótkiego napisu z lukru lub czekolady (np. „Wesołych Świąt”) lub drobnych zmian w standardowej dekoracji. Zakres modyfikacji jest uzależniony od oferty konkretnego punktu usługowego.

Czym charakteryzuje się konsystencja tego ciasta – czy jest ono twarde, czy raczej miękkie i wilgotne?
+

Jest to piernik typu staropolskiego, dojrzewającego, który po upieczeniu cechuje się dużą wilgotnością i ciężką, zwartą strukturą. Nie jest to twardy wypiek, a raczej miękkie i aromatyczne ciasto, które dodatkowo zyskuje na wilgotności dzięki przełożeniu powidłami śliwkowymi.

Z jakimi dodatkami lub napojami najlepiej komponuje się smak tego piernika?
+

Intensywny, korzenny smak piernika doskonale równoważą napoje takie jak czarna kawa, herbata z pomarańczą i goździkami lub szklanka mleka. W okresie świątecznym świetnie pasuje do niego również grzane wino. Można go serwować samodzielnie lub z kleksem bitej śmietany.

Ceny w poszczególnych miastach

Grudziądz
60 zł
Konin
61 zł

Opinie i dyskusja

Masz jakieś pytania lub cenne wskazówki, których nie ma w artykule? Każdy komentarz to pomoc dla całej społeczności!

Inne usługi z kategorii ciasta tradycyjne i świąteczne

Usługi cukiernicze i wypieki na zamówienie - mogą Cię zainteresować

Przeczytaj także poradniki