Ciasto WZ z bitą śmietaną na zamówienie – cena wypieku

Cena od

52 zł

/kg

Cena do

54 zł

/kg

Średnia cena

53 zł

/kg

Ilość wycen

2

Czy cena jest wiarygodna?

+0

Co obejmuje usługa wypieku ciasta WZ z bitą śmietaną?

Ciasto WZ to ikona polskiego cukiernictwa, której smak przywołuje wspomnienia i celebruje tradycję. Jego sekret tkwi w harmonijnym połączeniu intensywnie kakaowego biszkoptu, delikatnie nasączonego ponczem, z lekką jak chmurka warstwą puszystej bitej śmietany. Charakterystycznym elementem, który przełamuje słodycz, jest cienka warstwa kwaskowatego dżemu, najczęściej dżemu porzeczkowego, ukryta między warstwami biszkoptu. Całość wieńczy gładka, lśniąca polewa czekoladowa, na której często widnieje charakterystyczny kleks z bitej śmietany, symbolizujący nazwę deseru.

Usługa wypieku ciasta WZ na zamówienie to gwarancja otrzymania deseru przygotowanego z najwyższą starannością, tuż przed planowaną uroczystością. Kluczowa jest tu świeżość składników – prawdziwe masło, jaja od lokalnych dostawców i wysokiej jakości kakao decydują o głębi smaku. Wypiek bazuje na tradycyjnej recepturze, co zapewnia autentyczne doznania. Zamawiając ciasto, można często określić jego wielkość, a czasem nawet drobne detale, takie jak rodzaj nasączenia biszkoptu czy grubość warstwy kremu, co pozwala dopasować deser do indywidualnych preferencji i charakteru przyjęcia.

WZ-ka bez tajemnic. Wszystko, co warto wiedzieć przed zamówieniem.

Jakie są kluczowe składniki tradycyjnego ciasta WZ i czy istnieją warianty dla alergików?

+

Klasyczna receptura ciasta WZ opiera się na kakaowym biszkopcie nasączonym ponczem, przełożonym warstwą kwaśnego dżemu (najczęściej z czarnej porzeczki) oraz grubą warstwą bitej śmietany. Całość wieńczy polewa z gorzkiej czekolady. W przypadku alergii pokarmowych, niektóre cukiernie oferują modyfikacje, np. wypieki bezglutenowe czy bez laktozy, jednak takie opcje wymagają indywidualnych ustaleń podczas składania zamówienia.

Jak najlepiej przechowywać ten deser, aby zachował świeżość i idealną konsystencję bitej śmietany?

+

Ciasto z bitą śmietaną należy bezwzględnie przechowywać w lodówce, w temperaturze od 2 do 6°C. Najlepiej umieścić je w szczelnie zamykanym pojemniku, co ochroni je przed wysychaniem i pochłanianiem zapachów z innych produktów. Bita śmietana zachowuje najlepszą strukturę przez pierwsze 24-48 godzin.

Czy możliwe jest spersonalizowanie dekoracji na torcie, na przykład dodanie napisu na specjalną okazję?

+

Tak, większość cukierni specjalizujących się w wypiekach na zamówienie umożliwia personalizację dekoracji. Standardowo można zamówić okolicznościowy napis wykonany z czekolady lub lukru. Inne opcje, takie jak dodanie świeżych owoców czy niestandardowych ozdób, zazwyczaj są dostępne po wcześniejszym uzgodnieniu.

Czy istnieją jakieś wskazówki dotyczące krojenia WZ-ki, aby porcje wyglądały estetycznie?

+

Aby uzyskać równe i czyste porcje, zaleca się użycie długiego, ostrego noża. Kluczowe jest, aby przed każdym cięciem zanurzyć ostrze w gorącej wodzie, a następnie wytrzeć je do sucha. Taki zabieg zapobiega przyklejaniu się kremu i rozmazywaniu warstw, co pozwala na estetyczne podanie deseru.

Skąd właściwie wzięła się nazwa tego ciasta i jaka jest jego historia?

+

Nazwa 'WZ' jest nierozerwalnie związana z historią Warszawy. Według najpopularniejszej teorii, pochodzi od Trasy W-Z (Wschód-Zachód), w pobliżu której w latach 40. i 50. XX wieku działały cukiernie, które jako pierwsze zaczęły serwować ten deser. Stał się on symbolem powojennej odbudowy i pomysłowości cukierników.

Zobacz FAQ na temat podstaw usług

Usługi cukiernicze i wypieki na zamówienie - mogą Cię zainteresować

Torty weselne i okolicznościowe

Słodkie stoły i candy bary