Patera wędlin i mięs pieczonych
210 zł
Tartinki bankietowe mix smaków
7 zł
Deska serów gatunkowych z dodatkami
160 zł
- 310 zł
Mini pizzerinki bankietowe
7 zł
Kanapki dekoracyjne na bagietce
11 zł
Mini burgery wołowe
18 zł
Babeczki wytrawne vol-au-vent
10 zł
Wytrawne verrines (shoty przekąskowe)
14 zł
Roladki z tortilli typu wrap
8 zł
Mini croissanty z nadzieniem wytrawnym
14 zł
Taca warzyw świeżych z dipami
95 zł
Catering bankietowy finger food
85 zł
Patera przekąsek rybnych i owoców morza
260 zł
Przygotowanie deski serów i wędlin
220 zł
Przygotowanie zestawu przekąsek finger food
160 zł
Najważniejsze informacje
Najczęściej zadawane pytania - Finger Food i przystawki imprezowe
Jaką ilość przystawek zaplanować na jednego gościa?
Standardowo przyjmuje się, że jeśli finger food jest dodatkiem do głównego menu, wystarczy 5-8 kawałków na osobę. Jeżeli jednak przekąski mają stanowić jedyny poczęstunek na przyjęciu, zaleca się zwiększenie tej liczby do 10-15 sztuk na gościa, w zależności od czasu trwania imprezy.
Czy menu z finger food można dostosować do specjalnych wymagań dietetycznych?
Jak najbardziej. Profesjonalnie przygotowane menu powinno uwzględniać gości o specjalnych potrzebach żywieniowych. Warto z góry określić zapotrzebowanie na opcje wegetariańskie, wegańskie, bezglutenowe czy bezlaktozowe, aby każda osoba na przyjęciu mogła znaleźć coś dla siebie.
Jak skomponować zróżnicowany zestaw przekąsek, by zadowolić wszystkich?
Kluczem do sukcesu jest różnorodność smaków, tekstur i składników. Dobrą praktyką jest łączenie propozycji mięsnych, rybnych oraz wegetariańskich. Warto również pomyśleć o włączeniu do zestawu kilku słodkich opcji, takich jak mini desery czy koreczki owocowe, co zapewni gościom pełne doznania kulinarne.
W jaki sposób najlepiej serwować tego typu jedzenie na przyjęciu?
Przekąski typu finger food najlepiej prezentują się na estetycznych paterach, deskach lub wielopoziomowych stojakach, które zapewniają łatwy dostęp dla gości. Należy zwrócić uwagę, które z nich wymagają podania na ciepło, a które na zimno, i odpowiednio zaplanować ich rozmieszczenie oraz moment podania.
Czy przystawki można bezpiecznie przechowywać i co zrobić z ewentualnymi resztkami?
Większość przystawek, szczególnie tych z nabiałem, mięsem czy rybami, musi być przechowywana w warunkach chłodniczych aż do momentu podania. Resztki jedzenia, które nie stały zbyt długo w temperaturze pokojowej, można bezpiecznie przechować w lodówce i spożyć następnego dnia.
Czy małe przekąski sprawdzą się jako jedyny poczęstunek podczas imprezy?
Tak, finger food może stanowić samodzielne menu, zwłaszcza podczas krótszych i mniej formalnych spotkań, takich jak przyjęcia koktajlowe czy wernisaże. W przypadku dłuższych uroczystości, np. wesel, zazwyczaj pełnią one funkcję apetycznej przystawki przed podaniem dań głównych.