Koszt przeglądu instalacji gazowej w lokalu gastronomicznym

Okresowy przegląd instalacji gazowej w lokalu gastronomicznym to nie tylko obowiązek prawny wynikający z ustawy Prawo Budowlane, ale przede wszystkim fundament bezpieczeństwa pracowników i gości. Zgodnie z przepisami, każda instalacja gazowa w obiekcie użyteczności publicznej musi być kontrolowana co najmniej raz w roku. Taka regularna weryfikacja stanu technicznego minimalizuje ryzyko nieszczelności, ulatniania się gazu, a w konsekwencji – wybuchu lub pożaru, chroniąc życie, zdrowie i mienie.

Profesjonalna kontrola obejmuje szereg precyzyjnych czynności. Kluczowym elementem jest próba szczelności całej instalacji, przeprowadzana przy użyciu certyfikowanych elektronicznych detektorów gazu lub metodą ciśnieniową. Specjalista weryfikuje stan techniczny przewodów gazowych, połączeń, zaworów odcinających oraz podejść do urządzeń. Kontroli podlegają również same urządzenia gastronomiczne, takie jak kuchnie gazowe, piece konwekcyjno-parowe, taborety czy grille. Niezwykle ważnym aspektem jest także sprawdzenie poprawności działania systemu wentylacji i odprowadzania spalin, co jest kluczowe dla bezpiecznej eksploatacji sprzętu gazowego.

Zwieńczeniem każdej kontroli jest sporządzenie oficjalnego protokołu z przeglądu. Jest to dokument niezbędny do przedstawienia organom nadzoru budowlanego, Sanepidowi, a także ubezpieczycielowi w razie ewentualnego zdarzenia. Protokół szczegółowo opisuje zakres wykonanych czynności, wyniki pomiarów oraz stan techniczny instalacji. W przypadku wykrycia jakichkolwiek nieprawidłowości, dokument zawiera precyzyjne zalecenia dotyczące koniecznych napraw lub modernizacji w celu przywrócenia pełnej sprawności i bezpieczeństwa systemu.